Tokyo Cuisine & Wine 房’s イベント情報「カリフォルニアワインバイザグラス アンコールプロモーション2013」

カリフォルニアバイザグラスプロモーション カリフォルニアワインをグラスで楽しもう!

2013年は、房’s両店舗のグループ賞をいただきました!!
応援していただいた皆様、ご来店いただきました皆様に感謝いたします。
アンコールプロモーションは、6/23~30の開催です。
また皆様にカリフォルニアワインをご紹介できるのを楽しみにしております♪

  Sparkling Wine(スパークリングワイン)

cook's brut

クックス ブリュット

ニューヨークヤンキースの祝勝会でも使用される
アメリカの超有名スパークリング!

Glass 600円
Bottle 3,600

  Rose Wine(ロゼワイン)

Beringer White Zinfandel

ベリンジャー ホワイト ジンファンデル

【ジンファンデル】

ブラッシュアップ製法のホワイトジンファンデル。
ほんのりロゼ色、甘口でチャーミング。

Glass 500円

  White Wine(白ワイン)

Chamisal Stainless Chardonnay

シャミソル ステンレス シャルドネ

【シャルドネ】

ワイン名に「ステンレス」とつける程ピュアに
仕上げました。シャルドネ種本来の素質を
最大限に感じて欲しい1品!

Glass 800円

Silver Stone Chardonnay

シルバーストーン シャルドネ

【シャルドネ】

これぞカリフォルニアのシャルドネ!
果実味も樽の香りも満足の力強い逸品
飲みごたえ充分!

Glass 900円

Entwine Pinot Grigio

エント ワイン ピノ グリージョ

【ピノグリージョ】

料理のためにつくられたワイン
WENTEが手掛ける初めての試み
ぜひ、房’sの料理と合わせてお楽しみください!

Glass 600円

Trefethen Riesling

トレフェッセン ドライ リースリング

【リースリング】

サステイナブル農法(環境保全型)にこだわり
カリフォルニアでは希少なエレガントかつ高品質な
リースリング。繊細でドライな味わい。

Glass 800円

The Terraces Chennin Blanc

ザ テラシーズ シュナンブラン

【シュナンブラン】

ナパヴァレーに広大な葡萄畑をもつオーナーですが
ご夫婦が手作業で丁寧に愛情をこめて育てた
シュナンブランはやさしく飲みやすく仕上がっております。

Glass 750円

Bonny Doon Albarino

ボニー ドゥーン アルバリーニョ

【アルバリーニョ】

大成功後に一転、自然派ワイン造りめざし小規模に
するなど革命的ワイン造り、天才肌の鬼才グラム。
野村が現地でお会いして心身ともに震えあがった
思い出の一本。

Glass 800円

The Terraces Chennin Blanc

マイナー ヴィオニエ

【ヴィオニエ】

7色に広がる果実味が不思議な「ヴィオニエ」
「Pretty!」とデイヴ マイナーさんイチ押し!
樽を使わずにとてもピュアでクリ―ンに仕上がっています。

Glass 850円

Thomas Fogarty Gewurztraminer

トマス フォガティ ゲヴェルツトラミネール

【ゲヴェルツトラミネール】

手工芸的なワイン造りが高評価な
家族経営ワイナリー。

Glass 850円

Ironstone Obsession Symphony

アイアンストーン シンフォニー

【シンフォニー】

アメリカ原産品種「シンフォニー」100%。
青春の味がします!

Glass 700円

Twisted Moscato

ツイステッド モスカート

【モスカート】

マスカットの爽やかな甘みに癒されます。

Glass 700円

  ソーヴィニョン ブラン Sauvignon Blanc (白ワイン)

ブドウ本来の持ち味がとてもチャーミングで
フレッシュ&フルーティーなソーヴィニョンブラン

今回は特別に!いろいろなソーヴィニョンブランを集めました。
それぞれの造り手の違いを感じてください♪

St. Supery Sauvignon Blanc

サン スペリー

【ソーヴィニョンブラン】

驚くほどピュア!今回日本初入荷♪
ステンレスタンク熟成のさわやかな酸味とキレ味。
レモンやライムの風味。

Glass 650円

Cakebread Sauvignon Blanc

ケークブレッド

【ソーヴィニョンブラン】

現地カリフォルニアでは知らない人はいない
老舗の正統派ワインカンパニー。
料理に合わせやすく、トータルバランス抜群!

Glass 750円

Cliff Lede Sauvignon Blanc

クリフ レイディ

【ソーヴィニョンブラン】

今話題のコンクリートエッグを積極的に導入して
シュルリー&バトナージュを行い、卵形のタンク
で熟成されたワインは丸く、まろやかな仕上がりに。

Glass 750円

Morgan Sauvignon Blanc Moterey

モーガン

【ソーヴィニョンブラン】

日本ではカルトワイン的存在で入手困難だった
知る人ぞ知るワインがようやく入荷!
フレンチオーク100%、フレッシュさと
複雑美のバランスが見事!

Glass 850円

Marilyn Sauvignon Blonde

マリリン ソーヴィニョン ブロンド

【ソーヴィニョンブラン】

モンローの美しい髪をもじって名づけられた
100%混ぜ物ナシのクリーンなソーヴィニョンブラン。

Glass 800円

Francis Ford Coppola Director's Cut Sauvignon Blanc

フランシス コッポラ ディレクターズ カット

【ソーヴィニョンブラン】

映画のフィルムをイメージした斬新なデザイン。
「映画」も「ワイン」もカリフォルニアが
生み出したアートであるとのコッポラの想い。

Glass 850円

Joseph Phelps Sauvignon Blanc

ジョセフ フェルプス

【ソーヴィニョンブラン】

フレンチオークの新樽と古樽を使い8か月間熟成。
果実実が最大限に活かされ、しっかりとした
ソーヴィニョンブラン。飲みごたえ最高!ホントにおいしい♪

Glass 800円

Star Lane Sauvignon Blanc

スターレーン

【ソーヴィニョンブラン】

カリフォルニアワイン発祥の地サンタバーバラで
AVA認定(2009年)を受けたハッピーキャニオン。
野村が現地で畑を見て一目惚れ。オーク樽熟成の究極辛口白。

Glass 750円

Frog's Leap Sauvignon Blanc

フロッグス リープ

【ソーヴィニョンブラン】

カエルの飛躍をデザインしたラベルは、
オーガニック先駆者のこだわりと遊び心。
創業時の素朴で自然派な取り組みは、今も貫かれています。

Glass 850円

Chateau Montelena Sauvignon Blanc

シャトー モンテレーナ

【ソーヴィニョンブラン】

衝撃のパリ対決でカリフォルニアワインの
歴史に名を残す。伝説のシャルドネの畑にある為、
冷涼な地域を表すエレガントで高貴な仕上がりです!

Glass 850円

Stag's Leap Sauvignon Blanc

スタッグス リープ

【ソーヴィニョンブラン】

あのパリ対決で1位に輝いた奇跡のワイナリー。
探し求めて辿り着いた理想の地ナパでの
初めてつくったワインがパリ対決で
ボルドーのトップシャトーを退けた!

Glass 850円

Robert Mondavi Fume Blanc

ロバート モンダヴィ フュメ ブラン

【ソーヴィニョンブラン】

カリフォルニアワインの父。様々な改革を成し遂げ
辛口の奇麗な創りのSBに「フュメブラン」と名付け
60年代のカリフォルニアワインの印象をくつがえした。
その偉大なるワイナリー、モンダヴィの
想いが詰まった一本を特別に!

Glass 850円

  Red Wine(赤ワイン)

Big House Red

ビッグ ハウス レッド

罪なほど美味しい!
大人気の「Big House=刑務所」シリーズ
鎖のように重くてかたい概念を壊すワイン。

Glass 650円

Joel Gott Cabernet Sauvignon

ジョエル ゴット カベルネ ソーヴィニョン

【カベルネソーヴィニョン】

人気レストランオーナーと敏腕ワインメーカーの
夫妻が手がける「コストパフォーマンス=満足」に
こだわりぬいたカベルネソーヴィニョン。

Glass 900円

Ravenswood Zinfandel

レイヴェンス ウッド ジンファンデル

【ジンファンデル】

「軟弱なワインなんてつくってたまるか!」
ジンにこだわる芯のしっかりしたワイナリー、
3大ジンファンデルのうちのひとつ。高品質かつ手頃に飲めるワイン。

Glass 850円

Seghesio Zinfandel

セゲシオ ジンファンデル

【ジンファンデル】

ジンファンデルの聖地ソノマで100年以上続く
アメリカの土着品種、ジンファンデルに
こだわりぬいた凝縮感溢れる一品。

Glass 850円

Dashe Zinfandel

ダッシュ ジンファンデル

【ジンファンデル】

ラベルの猿と魚は、まったく違う土地で
ワインを学んだ2人が同じ理想を求めて進むさま。
ワイン界のサラブレッド夫婦の一傑作。

Glass 900円

Benziger Merlot

ベンジガー ソノマ メルロー

【メルロー】

大人な渋みと飲みごたえでも、角はなく
丸みをおびた優秀カリフォルニアワインです。

Glass 1,000円

Hahn Winery Pinot Noir

ハーン ワイナリー ピノ ノワール

【ピノノワール】

モントレーを代表する「雄鶏」という名のワイナリー。
ピノノワールとシャルドネの銘醸地でつくられる
名門のワイン。ぜひ違いを感じてください。

Glass 950円

Siduri Pinot Noir

シドゥーリ ピノノワール

【ピノノワール】

これぞカリフォルニアのピノノワール!
ソノマのピノ専門が作るフレンチオーク100%熟成。
バイザグラスで飲みたい一品。

Glass 950円

Barrel 27 Right Hand Man Syrah

バレル27 ライト ハンド マン シラー

【シラー】

パソロブレス地区ローヌ系ワインの注目ワイナリー。
27歳の若者達がワインをブレンドし樽詰めしたこと
からはじまった。現地で野村が惚れ込んで
日本で再会した思い入れのワイン

Glass 850円

Spellbound Petite Sirah

スペルバウンド プティ シラー

【プティシラー】

『スペルバウンド』=「魔法のかかった」の意。
飲んだ人を虜にしてしまう魅惑のワイン。
神秘的な月のラベルが印象的。

Glass 700円

Cline Mourvedre

クライン ムールヴェードル

【ムールヴェードル】

伝統品種にフォーカスしたワイン造りを続ける
クライン社は品種の性質を最大限に引き出す。
その中でも樹齢100年の葡萄でつくられた貴重な逸品!

Glass 700円

  Dessert win(デザートワイン)

Robert Mondavi Moscato D'oro

ロバート モンダヴィ マスカット ドロ

【ミュスカカネッリ】

上品に酸がのっている高貴な甘さが素敵☆
キリッと冷やして食前酒としてもいただけます。

Glass(60ml) 900円

Beringer Nightingale

ベリンジャー ナイチンゲール

【ソーヴィニョンブラン/セミヨン】

なんとソーヴィニョンブランの
貴腐ワインが特別に限定入荷です!
なかなかお目にかかれません。

Glass(60ml) 900円

カリフォルニアワイン

2013-05 房's 旬のおすすめ
2013-05 房's カリフォルニアバイザグラスプラン
店長野村のカリフォルニア旅行記

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